Sobre a Fazenda

Sobre

A Fazenda Cantão da Lagoinha está localizada em Goiás, no município de Santo Antônio do Descoberto, a 70 km de Brasília (DF). Constituída de 165 hectares, as áreas de Preservação Permanente e Reserva Legal ocupam 5 hectares além dos legalmente exigidos e são compostas pela vegetação nativa do cerrado, sem qualquer descaracterização.

As águas limpas e transparentes do Córrego da Lagoinha cortam a Fazenda. Do Córrego a água é bombeada por roda d’água até o ponto mais alto e, de lá, distribuída por gravidade para toda a Fazenda. Assim, à exceção da irrigação do café, a demanda de água da propriedade é atendida sem consumo de energia elétrica ou de combustíveis fósseis. Análise de laboratório realizada anualmente comprova a sua qualidade.

Para cuidar do solo foram implantadas curvas de nível em toda a área explorada da Fazenda e faixas intercalares com leucena e bananeira nos talhões cultivados. Além disto adubação totalmente orgânica reduz o risco de acidificação normalmente provocada pela adubação química.

O casal Carlos Caetano e Eliana Rodrigues adquiriu a Fazenda em 1998 e já em 2000 decidiu plantar árvores nativas numa área que anteriormente era pasto para compensar a supressão da mata ciliar a jusante da Fazenda. Pensando em otimizar o uso desse solo sem abrir mão da preservação, implantaram, na mesma área, um cafezal orgânico sombreado – essa foi a semente do projeto de produção orgânica, que começou a se tornar realidade em 2012.

Até 2012, a Fazenda era basicamente dedicada à criação convencional de gado, sendo a maior parte de sua área formada por pastos. Em Agosto de 2012, iniciou-se o projeto de produção orgânica, cuja comercialização regular teve início em Maio de 2015.

Entre 2015 e 2020 a Fazenda produziu e comercializou frango orgânico. Contudo dificuldades relacionadas ao processamento levaram ao encerramento desta atividade

A produção da Fazenda Cantão da Lagoinha, certificada por auditoria pelo IBD, abrange atualmente café, soja, milho, feijão e sorgo, destinados à comercialização. São ainda produzidos para consumo próprio leite e derivados, ovos, frutas e hortaliças, que garantem aos moradores da Fazenda um alimento rico, saudável e diversificado.

A Fazenda é filiada ao Sindicato dos Produtores Orgânicos de Brasília e à Cooperativa dos Produtores do Mercado Orgânico de Brasília.

Em que Acreditamos

É possível alimentar as pessoas com produção orgânica;
É possível que o empresário produtor orgânico tenha lucro justo buscando melhoria de processos de produção e redução de custos;
O lucro é consequência da qualidade do produto, e não o contrário;
O sucesso de um negócio deve considerar os interesses dos clientes, dos empregados, dos fornecedores e dos proprietários;
Educação é a base da cidadania;
A tragédia da saúde está intimamente ligada à alimentação contaminada por agrotóxicos e por antibióticos na criação de animais.

Preservar para o Futuro

Na Fazenda Cantão da Lagoinha as decisões são tomadas com o pensamento no amanhã. Acreditamos ser nosso dever cuidar principalmente das gerações futuras, pois não estão aqui para defender o seu direito a uma vida saudável.

A biodiversidade é a base que sustenta o processo de preservação do futuro. Por isto, a cultura do café orgânico é sombreada com mais de 150 espécies de árvores nativas, sendo a maioria do Bioma Cerrado.

Conscientizar

Uma das atividades desenvolvidas na Fazenda Cantão da Lagoinha é promover visitas mensais, gratuitas, com o objetivo de estimular o consumo e a produção de alimentos orgânicos.

Oferecemos também à comunidade local aulas de reforço para crianças do ensino fundamental.

Cumprir as Obrigações Legais

Além da certificação de produto orgânico, a Fazenda Cantão da Lagoinha possui:

Licença Ambiental para irrigar o café orgânico;
Outorga para captação de água para irrigação do café orgânico;
Licença Ambiental para barramento do córrego que banha a Fazenda;

Todos os empregados são contratados de acordo com a CLT.

Produtos

A Fazenda Cantão da Lagoinha é dedicada à produção orgânica de café, soja, milho, feijão e sorgo, certificados por auditoria pelo IBD.

Nenhuma destas culturas ocupa área maior que 5 hectares contíguos, uma vez que o ambiente diverso é uma das estratégias empregadas na produção orgânica para o controle de insetos e microrganismos que possam comprometer a produção.

Na área cultivada com grãos foram implantadas faixas intercalares formadas por leucena e bananeiras.

A adubação sólida é realizada com composto orgânico produzido na Fazenda e a líquida com bokashi também produzido na Fazenda. As receitas utilizadas são aprimoradas constantemente pois a exemplo do que ocorre conosco acreditamos que uma boa nutrição é a base de uma planta saudável e produtiva.

Para o controle fitossanitário somente são utilizados produtos biológicos (Bacillus Thuringiensis, Trichogramma Pretiosum, Beauveria Bassiana, etc).

Café Orgânico

Soja Orgânica

Milho Orgânico

Feijão Orgânico

Sorgo Orgânico

Produtos

Onde Comprar

Visitas

Com o propósito de divulgar o conhecimento e experiências acumulados e sensibilizar a sociedade sobre os benefícios individuais (comida saudável) e coletivos (preservação do meio ambiente e responsabilidade social), mensalmente são promovidas visitas gratuitas. As datas em que ocorrem são divulgadas pelo Facebook e Instagram.

Também recebemos alunos da escola de ensino fundamental da comunidade, de institutos federais de educação e de universidades. Estas ocasiões representam excelentes oportunidades para intercâmbio de informações e aprendizado recíproco.